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QUALITÄT BEGINNT BEIM TIERWOHL DIE NATÜRLICHSTE ART TIERE ZU HALTEN SWISS BLACK ANGUS AUS MUTTERKUHHALTUNG

Ein zertifiziertes Produkt der

Angus Beef aus
nachhaltiger Schweizer Produktion
Unser Black Angus hat keine Flugmeilen.

Das Label Swiss Black Angus steht für hochwertiges Qualitäts Rindfleisch der Rasse Angus aus Schweizer Mutterkuhhaltung. Die Wertschöpfungskette Swiss Black Angus verfolgt höchste Ansprüche bezüglich der Qualität des Fleisches, der Nachhaltigkeit der Produktionsmethoden, des Tierwohls und der Rückverfolgbarkeit. Swiss Black Angus ist eine geschützte Marke. Dahinter steht eine Wertschöpfungsgemeinschaft bestehend aus folgenden Organisationen: IP-SUISSE, ASF-Sursee, Lucarna Macana AG, Swiss Angus.

saftiges Black Angus Steack

News

Von der Fleischqualität sind Lucas Oechslin und Marco Tessaro von Luma Delikatesse mehr als überzeugt. Aber es gehört auch zu ihrem Businessmodell, sich selbst ein Bild zu machen, wie die Tiere gehalten werden.

Den Bericht vom Besuch bei IP-SUISSE Produzent, Thomas Rieder, gibt es hier.

Lucas Oechslin und sein Geschäftspartner Marco Tessaro schauen sich die Bauernhöfe an, probieren das Fleisch. «Die Betriebe sind wirklich sehr vorbildlich. So muss das sein. Und das Fleisch ist der Hammer.»

Den ganzen Bericht findet ihr hier.

Entrecôte, Flat Iron & Chain Steak. Küchenchef Thomas Brandner setzt in der „Bauernschränke“ auf Swiss Black Angus von Luma.

Den ganzen GaultMillau Bericht gibt’s hier

Bei der Genossenschaft Migros Aare kommt das Fleisch Swiss Black Angus aktuell gross raus. Die Jungfrauzeitung berichtete darüber und sprach mit Daniel Niklaus und Produzent David von Känel.

Zum Bericht

Als Siebenjähriger half Bernhard Röthlisberger dem Kalb Sheila auf die Welt. Daraus entstand eine Liebe fürs Leben. Noch heute hängt das Herz des Bauern aus Leimiswil besonders an den Angus-Rindern.

Der Swiss Black Angus Produzent wurde im Migros Magazin porträtiert.

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