Des exploitations engagées font la différence – Swiss Black Angus porte la marque de ses producteurs. Ensemble, nous continuons à développer le label et à le renforcer.
Que vous soyez novice ou que vous souhaitiez agrandir votre exploitation, nous vous accompagnons gratuitement directement dans votre exploitation. Et si vous connaissez quelqu'un qui correspond à notre profil, n'hésitez pas à nous le recommander. Car ce n'est qu'ensemble que nous pourrons faire connaître encore davantage « The King of Beef ». Swiss Black Angus est flexible et s'adapte à différents types d'exploitations. Trois possibilités s'offrent à vous :
1. L'élevage classique de vaches allaitantes
Swiss Black Angus repose sur l'élevage de vaches allaitantes. Vous élevez un troupeau de vaches allaitantes Angus et séparez les animaux d'engraissement à l'âge de 8 à 10 mois. Nous les achetons à des prix attractifs et les amenons dans des exploitations d'engraissement. Grâce au nouveau modèle de prix adapté pour les remontes, cette activité est encore plus attractive et compétitive. Les conditions requises sont le SST & SRPA avec sortie permanente, pâturage quotidien en été et alimentation sans soja. Les exploitations en conversion peuvent également se lancer rapidement : même les vaches F1 avec 50 % de sang Angus, accouplées à un taureau inscrit au herd-book Angus, produisent des animaux de boucherie certifiés. À partir de 75 % de sang Angus dans votre vache, vous bénéficiez en outre d'un supplément de 30 centimes par rapport au prix actuel des vaches bio.
2. Exploitation d'engraissement
En tant qu'exploitation d'engraissement, vous prenez en charge des remontes de 8 à 10 mois et les engraissez jusqu'à un poids d'abattage d'environ 300 kg. Vous pouvez élever des groupes de bovins Angus purs ou des groupes mixtes. Les conditions préalables sont le SST & SRPA avec sortie permanente et une alimentation rigoureusement sans soja. La race Angus est parfaitement adaptée aux rations à base d’herbe et peut également être engraissée de manière optimale au pâturage (facultatif). Grâce à leur robustesse et à leur efficacité alimentaire, les animaux Angus sont particulièrement rentables. Nous vous aidons volontiers à vous procurer les remontes ainsi qu’à commercialiser les animaux de boucherie afin que vous puissiez vous concentrer pleinement sur la réussite de l’engraissement.
3. Combinaison
Les exploitations qui élèvent des vaches allaitantes et engraissent elles-mêmes les remontes réalisent la plus grande valeur ajoutée. Elles combinent ainsi les avantages des deux systèmes : elles produisent elles-mêmes leurs animaux d'engraissement et profitent en même temps de la valeur ajoutée de l'engraissement jusqu'au poids d'abattage. Les mêmes exigences s'appliquent ici aussi : SST & SRPA avec sortie permanente, pâturage quotidien en été pour le troupeau de vaches allaitantes et alimentation sans soja. Vous contribuez ainsi activement au développement du label et profitez pleinement du potentiel de la marque.
