Hier gedeiht das
nachhaltigste Stück Fleisch
der Schweiz.
Ohne Flugmeilen, von Heimatten.
Ein zertifiziertes Produkt der
Hier gedeiht das
Angus Beef aus
nachhaltiger Schweizer Produktion
Unser Black Angus hat keine Flugmeilen.
Das Label Swiss Black Angus steht für hochwertiges Qualitäts Rindfleisch der Rasse Angus aus Schweizer Mutterkuhhaltung. Die Wertschöpfungskette Swiss Black Angus verfolgt höchste Ansprüche bezüglich der Qualität des Fleisches, der Nachhaltigkeit der Produktionsmethoden, des Tierwohls und der Rückverfolgbarkeit. Swiss Black Angus ist eine geschützte Marke. Dahinter steht eine Wertschöpfungsgemeinschaft bestehend aus folgenden Organisationen: IP-SUISSE, IPS-Kuvag, Lucarna Macana AG, Swiss Angus.
Der Countdown läuft, in einer Woche ist ESAF in Pratteln. 💪💪
Hier die Orlik Brüder, unsere Botschafter für die IP-SUISSE und Swiss Black Angus, im Kurzporträt.😉
Le compte à rebours a commencé, dans une semaine c'est l'ESAF à Pratteln. 💪 Voici un bref portrait 😉 des frères Orlik, nos ambassadeurs pour IP-SUISSE et Swiss Black Angus.
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Ergründen sie das Geheimnis.
Hohrückensteak oder Rib - Eye oder Hochrippe ein wunderbar schmackhaftes und zartes Stück Fleisch. Mit der angustypischen, ausgeprägten, aromatischen Marmorierung. Perfekt geeignet für auf den Grill.
Découvrez le secret.
La côte de bœuf ou le Rib - Eye est un morceau de viande merveilleusement savoureux et tendre. Avec le marbrage typique de l'angus. Parfaitement adaptée à la cuisson au barbecue.
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Cowboys, Cowgirls, nicht Wyoming, Texas oder Kanada sondern Graubünden. Die Swiss Black Angus auf dem Weg in die Sommerfrische. Alp Prünella 2300 m.ü.Meer. Cowcomfort und Weideglück.
Cowboys, cowgirls, ce n'est pas le Wyoming, le Texas ou le Canada, mais les Grisons. Les Swiss Black Angus en route pour les vacances d'été. Alp Prünella à 2300 m d'altitude. Confort de la vache et bonheur du pâturage.
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So, zum Wochenende ein bisschen Zärtlichkeit. Eine Angus Romanze auf der Juraweide auf dem Untergrenchenberg. Der Stier Blackstreet wirbt um die Gunst einer Angusschönheit.
Un peu de tendresse pour le week-end. Une romance Angus sur le pâturage jurassien de l'Untergrenchenberg. Le taureau Blackstreet fait la cour à une belle Angus.
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Swiss Black Angus Fact #13
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IP-SUISSE
Molkereistrasse 21
3052 Zollikofen
«Bauernschänke»: der «Fitnessteller Deluxe»
Aktuelles, NewsEntrecôte, Flat Iron & Chain Steak. Küchenchef Thomas Brandner setzt in der „Bauernschränke“ auf Swiss Black Angus von Luma. Den ganzen GaultMillau Bericht gibt’s hier
Swiss Black Angus! Qualität aus dem Paradies
Aktuelles, NewsVon der Fleischqualität sind Lucas Oechslin und Marco Tessaro von Luma Delikatesse mehr als überzeugt. Aber es gehört auch zu ihrem Businessmodell, sich selbst ein Bild zu machen, wie die Tiere gehalten werden. Den Bericht vom Besuch bei IP-SUISSE Produzent, Thomas Rieder, gibt es hier.
Swiss Black Angus: das beste Schweizer Steak?
Aktuelles, NewsLucas Oechslin und sein Geschäftspartner Marco Tessaro schauen sich die Bauernhöfe an, probieren das Fleisch. «Die Betriebe sind wirklich sehr vorbildlich. So muss das sein. Und das Fleisch ist der Hammer.»
Den ganzen Bericht findet ihr hier.
Fleischqualität ohne Flugmeilen – Interview mit David von Känel
NewsBei der Genossenschaft Migros Aare kommt das Fleisch Swiss Black Angus aktuell gross raus. Die Jungfrauzeitung berichtete darüber und sprach mit Daniel Niklaus und Produzent David von Känel.
Mit Sheila begann die Liebe zu Angus
NewsAls Siebenjähriger half Bernhard Röthlisberger dem Kalb Sheila auf die Welt. Daraus entstand eine Liebe fürs Leben. Noch heute hängt das Herz des Bauern aus Leimiswil besonders an den Angus-Rindern.